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美味又营养的草莓豆腐球

发布时间:2020-03-04 13:34:34 阅读: 来源:球阀厂家

美味又营养的草莓豆腐球

美味又营养的草莓豆腐球 美食家

草莓味道独特,我非常爱吃,我今天准备用它做道美食,把草莓糖水淋在豆腐球上,这道简单又营养的健康食谱就出锅了,草莓的果酸,在餐桌上是一道开胃又解油腻的一道菜品。

【草莓豆腐球 】

【主料】

草莓500g、水豆腐300g、

【辅料】

白砂糖适量、盐少许

【做法】

1.草莓用水洗净,在水中加少许盐泡10分钟去掉表面农药残留

2.切成块,加2勺糖拌匀腌制20分钟

美味又营养的草莓豆腐球

3.草莓块明显软化,倒入锅中加入清水。水和草莓比例2:1

4.大火烧开后加入适量糖搅动至糖完全融化,转小火,汤汁烧掉一半后关火,晾凉备用。

5.在取几个生草莓切片备用

美味又营养的草莓豆腐球

6.豆腐洗净

7.用挖球器或者金属量勺挖出球状

8.水中放1勺糖,放入豆腐球大火煮开。捞出晾凉

9.把切好的草莓片和豆腐球摆盘

美味又营养的草莓豆腐球

小贴士

1、煮好的糖水可以直接饮用,放入冰箱冷藏口味更佳

2、没有挖球器或者金属量勺乐意把豆腐切丁

草莓营养:

草莓中所含的胡萝卜素具有明目养肝作用。

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可阻止致癌化学物质的吸收。

美味又营养的草莓豆腐球

草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

总结:对于春季已经感冒的人群来说,多吃点草莓还是有益处的,它对于治疗风热咳嗽,咽喉肿痛有很好的食疗功效。

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